Restaurante 1556

O Restaurante & Bar 1556, no MouraSuites Hotel, tem o nome da data de inauguração da Fonte das Portas de Moura.

Mesmo na frente do hotel, a graciosa fonte, Monumento Nacional que ao longo dos séculos permaneceu inalterada.

Antes abastecida pelo Aqueduto da Água da Prata, foi encomendada pelo Arcebispo de Évora, D. Henrique, mais tarde Rei de Portugal.

Tal como deve ser no Alentejo, no nosso restaurante cada refeição é muito mais que uma forma de alimentar, é uma forma de conviver, de receber e celebrar a vida.

Propomos aos nossos hóspedes e a todos os que nos visitem uma cozinha portuguesa e alentejana, rica em sabores e paladares, fortemente ligada aos produtos do campo, da terra, destacando o pão, o azeite e as ervas aromáticas.

O pão, fundamental como acompanhamento de petiscos ou importante ingrediente de pratos como as famosas migas. 

O azeite alentejano, entre os melhores do mundo, com capacidade para elevar qualquer prato de bom a excelente.

Coentros, hortelã, tomilho, louro, orégãos, ervas aromáticas que transformam um cozinhado, aromatizam o prato e elevam o sabor.

É este Alentejo único e diversificado, com influências da serra à planície, da costa ao interior que o Restaurante 1156 leva à mesa.

Uma cozinha autêntica, de sabores genuínos preparados com os melhores produtos e feita com amor.

A nossa carta de vinhos dá destaque ao vinho produzido na região do Alentejo, vinhos únicos, distintos e diferenciados de alta qualidade.

Para além da nossa carta que pode consultar aqui, de segunda a sexta feira faça uma pausa ao almoço e desfrute do nosso Menu do Dia.

Venha visitar-nos ou faça uma reserva através de email reservas@mourasuites.pt ou telefone +351 266 245 000 (Chamada para a rede fixa nacional).

Horário de funcionamento: das 11h00 às 16h00 e das 19h00 às 23h00.